Receita Panquecas Saudáveis

Olá 🙂
Para quem me segue no Instagram (aqui), provavelmente viu que publiquei nas stories, panquecas que tenho feito para me acompanhar nas horas do lanche. Hoje venho partilhar convosco a receita 🙂

Então, os ingredientes que precisam são os seguintes:

  • Óleo de côco
  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 50g de flocos de aveia (os que uso são os do Lidl – Crownfield flocos finos de aveia (embalagem azul))
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (a minha é a crocante da Prozis – ver aqui)
  • Chocolate preto >75% cacau (uso vários)
  • 1 pitada de sal (opcional)


Modo de preparação:

  1. Partir o chocolate aos pedacinhos. Costumo colocar o chocolate no meio de um pano e parto-o com um martelo de bater na carne, por cima do mesmo.
  2. Colocar todos os seguintes ingredientes num recipiente: bananas, ovos, flocos de aveia, manteiga de amendoim e sal (opcional).
  3. Passar a varinha mágica sobre todos os ingredientes colocados no recipiente.
  4. Juntar o chocolate ao preparado.
  5. Colocar uma frigideira com um bocadinho, quase nada, de óleo de côco, em lume brando. Deixar aquecer.
  6. Colocar pequenas quantidades do preparado, formando pequenos circulos, na frigideira.
  7. Virar de um lado e do outro para cozinhar bem.
  8. E voilà…podem comer quentinhas que é muito bom porque o chocolatinho está derretido, ou frias 🙂

panquecas1

panquecas2.jpg

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s